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本文目录

1. 炒牛肉的炒牛常配方
2. 炒牛肉块的家常做法
3. 炒牛肉块做法

炒牛肉的配方

主料 ：

牛肉800g

辅料 ：

青椒30g  、油5g
、肉家肉炒盐5g、法牛料酒10g、家常葱丝10g 、做法蒜10g、大全酱油10g

方法/步骤

1、牛肉牛肉牛肉切成条  ，青椒切段 ，蒜切片。

2、起锅热油，倒入牛肉条，倒入葱 ，蒜，青椒煸炒
。

3、加入酱油，料酒翻炒 ，加盐调味即可出锅装盘。

炒牛肉块的家常做法

食材：牛肉200克，洋葱半个，辣椒1个，姜1片，葱1根，蒜2瓣，小米辣2个

步骤：

1.牛肉逆纹切成块 ，加1勺生抽、1勺料酒 、1勺玉米淀粉 、1勺食用油、适量黑胡椒 ，抓揉均匀腌制15分钟。

2.洋葱  、辣椒
、葱姜蒜切好备用
。热锅凉油下牛肉片滑炒变色盛出。

3.炒香葱姜蒜和小米辣，下洋葱 、辣椒翻炒断生，倒入牛肉混合翻炒。

4.调入一勺生抽、适量盐和黑胡椒 ，翻炒均匀盛出即可。

炒牛肉块做法

材料

主料 ：牛肉（瘦）200克
，

辅料：番茄100克，

调料 ：香油15克 ，大葱5克，姜5克，八角2克，盐5克 ，白砂糖15克 ，芡粉5克

做法

1.将牛肉切成长5厘米、宽3厘米的长方形；

2.西红柿洗净
，切小块；

3.勺内打底油
，炸大料至枣红色；

4.放葱姜炝锅，加高汤、盐 ，再放牛肉上火焖5分钟；

5.把葱姜 、大料捞出，再放番茄、白糖焖一会；

6.用芡粉挂点芡，翻个出勺即可 。

文章到此结束，如果本次分享的牛肉炒牛肉家常做法和牛肉炒牛肉家常做法大全的问题解决了您的问题 ，那么我们由衷的感到高兴！